Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы видели пончики или капкейки с капельками шоколада. Но никто не задумывался: каким образом эти крупинки шоколада оказались в целости и сохранности и не потеряли форму? Но все довольно просто – благодаря применению в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки выглядят как мелкие кубики шоколада, произведенные по особой методике, которая и дает возможность им оставаться целыми и не лишаться внешнего вида при изготовлении.
Кондитерами регулярно добавляются такие капли в выпечке не только печенья и кексов, а также пирогов, плюшек и другой выпечки. Они отлично подходят для украшения готового изделия. Сами по себе шоколадные капли очень приятны, из-за чего многие кладут их в холодные сладости: муссы, желе, мороженое, или используют как добавку в блины, панкейки. Шоколадные капли легко плавятся, образуя густую субстанцию, которая подходит для приготовления глазури.
Капли для выпечки завоевали популярность благодаря многим критериям:
-
Они выдерживают очень пониженные температуры. И после дефростации не утрачивают ни вкус, ни внешний облик.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли не изменяют прежнюю форму, не растекаются и не портятся, а после того, как остынут остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, на случай если их хранить при квартирной температуре.
-
Их разработали, чтобы использовать для украшения уже собранного десерта, или холодных лакомств.
-
Термостабильные капли имеют удобную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В рецептуру шоколадных капель включены только природные продукты, которые придают изделиям ароматный и утонченный вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на масштабных производствах. Их пищевые особенности может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и темные, запечатанные в 100 гр упаковки. Если вы до сих пор не применяли их на практике, то вам обязательно нужно это исправить. С ними ваши булочки, капкейки, пирожные, кейк-попсы, брауни и многие другие лакомства получат замечательный вкус натурального шоколада и необычный внешний вид.
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.