Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты любимы кондитерами, ведь известные мармелад и пастила, муссы и желе не готовятся без выше упомянутых элементов.

В интернет-магазине «Будем печь! » - природные желирующие вещества растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые обязательно должны быть на рабочей поверхности.

Желатин

В топе востребованности среди рядовых потребителей - желатин. Любой, кто занимался готовкой, как минимум однажды использовал этот белковый элемент.

В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин листовой, изготовленный в Германии. Желатин без вкуса и аромата, в связи с этим его можно применять не опасаясь.

Альтернатива листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий ингредиент, часто употребляемый в питании вегетарианцами. Делают этот продукт из яблок, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине отличаются очень легкой, нежной структурой и непередаваемым ягодным ароматом.

Преимущества термообратимого пектина (NH), представленного в наличии в «Будем печь! », несомненно нужно оценить, если вы пытаетесь готовить популярные блестящие покрытия на сладостях. Желированную смесь из пектина NH можно переводить в расплавленное состояние не один раз.

Загустители кладут в сладкие изделия в небольшой дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в упаковке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным до сих пор является желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Правда, этот продукт довольно долго применяют в   кулинарном производстве и в правильном питании.

Существенное отличие от желатина, агар-агар не добавляет торту калорий. Вдобавок, потребуется его в значительно меньше, чем остальных желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это высушенные и раздробленные красные и бурые водоросли.

В магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с большой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших задумок, а еще получить консультацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315