Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Большинство людей при выпечке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и доступно. Покрыл маслом фольгу, приготовил бисквиты, выбросил фольгу и все. Но, если вы делаете торты регулярно, то такой вариант получится накладным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно приклеиваются к готовому кексу. Поэтому практически все хозяйки, не упоминая уже о профессиональных шеф-поварах, переходят на использование чего-то более крепкого и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Заказывая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит долгие годы. Вещество, из которого он произведен, - отменного качества. Его главное положительное качество - это уникальное покрытие, которое не присыхает к стенкам коржа или схожего изделия, но при этом обеспечивает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик без проблем отмывается одним взмахом губки.

Силиконовый коврик хорош еще и тем, что в состоянии переносить большой диапазон температур, поэтому также применяется для заморозки.

Если вы востребованный кулинар и работаете с многослойными пирожными, в которых требуются гладкие пропорции и линии кексов, то загляните в раздел силиконовый коврик с разметкой. Кроме обычной разлиновки, на нем предусмотрена разметка для формирования пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он работает по тому же методу и имеет те же плюсы, однако его материал гораздо тоньше. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его незадействованные края будут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой основательный, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его бережно, то он будет функционировать довольно долго.

Все наши коврики и листы созданы под ширину листа простой духовки. По ассортименту можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.