Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на праздничных и пасхальных капкейках. Как раз цукаты добавляют этой выпечке особые цитрусово-пряные оттенки и делают красивой ее изнутри, как-будто шарики - праздничную ель. Этот ингредиент - органическая составляющая праздничного европейского стола - в последнее время полюбилась и русским. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и украшение для вашей выпечки. Вываренные в сладком сиропе кусочки лимона или других плодов, они выпариваются и могут использоваться в любой еде, не обязательно сладкой. Часто цукаты можно встретить в смешанных наборах с миндалем и сухофруктами, которыми любят перекусить по дороге.

В нашем магазине можно купить цукаты из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные товары, различающиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе как правило сочный апельсин. Никаких красителей туда не добавлено, благодаря чему цвета коктейля классические, как у выпаренного апельсина. Итальянские цукаты - это комплекс из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты окрашены в разы сочнее, в связи с тем, что в них добавлен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не оставляют следы в тесте, следовательно вы можете быть спокойны за цвет коржа.

Все наши цукаты отлично держатся в начинке, сохраняют форму и мягкую структуру натуральных фруктов. Их можно добавлять как оформление на поверхности бисквита.