Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас пошагово продумывает процесс выпекания кондитерского десерта: начиная со списка нужных ингредиентов, заканчивая неповторимым оформлением. Одним из методов украшения является глазурь. Существует огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У профессионального повара свой секрет создания глянцевой глазури, но бывают моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни ингредиентов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Единственное, что вам необходимо сделать – это всего лишь расплавить глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом выложить ее тут же на холодное изделие. Температурный шок между горячей глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь мгновенно схватиться. Далее, через пару минут, можно переходить к украшению торта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, глянцевый блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие десерты.
В глазурь вместо какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все же присутствует: качество такой глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разнообразными вкусами: земляника, орех, мандарин, лайм, натуральный темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами считаются:
-
насыщенный шоколадный вкус;
-
применение высококачественных продуктов;
-
превосходная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в применении;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время застывает и не прилипает к упаковке.
Специалисты в области исследования потребительских предпочтений уже давно установили, что продуктовые товары особенно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у покупателей готовой продукции. Потому что даже самое обычное изделие приобретает умопомрачительный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.