Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов полезно, чтобы без труда воплощать в жизнь колоритный декор кондитерских изделий. Применяя их, можно сделать блестящие покрытия бисквитов и кексов и сделать заключительный аккорд при создании кондитерских десертов с фотопечатью или декором из свежих ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте таким гелем законченные десерты для придания зеркального блеска.

Если вы захотели приготовить пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе обогатит фрукты и ягоды нужной жидкостью, и тогда они не смогут раньше времени черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Так торт удержит отменный вкус и внешний вид в разы дольше.

Крайне необходим холодный гель для тортов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати блеск, в добавок защитит от повреждений.

Чтобы создать желейную заливку на торте, нужно использовать горячий гель. Он действует как увеличительное стекло, из-за этого фрукты и ягоды смотрятся более объемно и привлекательно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с водой и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция скрепит масштабный ягодный фон и сбережет ягоды от утраты вкусовых качеств. Замечательно будет смотреться желейная заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с едва уловимым ягодным оттенком. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, подлив в готовую прозрачную желеобразную смесь напиток.

Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в области цветового фона. Чтобы создать радужный блеск, применяйте перламутровые глиттеры или иные красящие вещества.

Купить гель для тортов у нас можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные глянцевые покрытия на кондитерские десерты в считанные минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, долго выглядит свежей, не стекает с прямых поверхностей и не загустевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.